Valdepalacios es un hotel de 5 estrellas, spa y restaurante gastronómico dirigido por Santi Santamaría ubicado en una dehesa de 600 Ha de la localidad toledana de Torrico, rodeado de naturaleza, con amplias habitaciones abiertas al campo. Situado entre la sierra de Gredos y el río Tajo, el Hotel Valdepalacios se alza dominando amplias extensiones de terreno y los pasos naturales entre Castilla y Extremadura.
A pesar de su corta existencia este Hotel ha sido incluidos en la prestigiosa Asociación de Hoteles Relais & Chateaux donde aparecemos desde el 1 de enero.
Gastronomía
La dirección gastronómica del Hotel está a cargo de Santi Santamaría, cocinero más laureado de España con 6 * Michelin lo que hace que nuestra oferta gastronómica sea uno de nuestros principales atractivos.
Como complemento al lujo y el descanso: "considerábamos fundamental que la oferta gastronómica del hotel fuera inmejorable, por ello hemos llegado a un acuerdo con Santi Santamaría, que se ocupa de dirigir hasta el último detalle de todas las comidas que ofrecemos a nuestros huéspedes", según los artífices de este novedoso proyecto.
En el Restaurante Gastronómico Tierra, que cuenta con 1* Michelin, se puede degustar de martes a domingo las delicias del menú Santi Santamaría en un entorno donde el buen gusto y la armonía de su decoración se aprecian por los cinco sentidos. Además, el Hotel ofrece desayunos con pan, bollos y pasteles hechos en casa, huevos de sus propias gallinas, té con pastas al estilo inglés,... y un sin fin de detalles pensados y diseñados por su chef para intentar que la visita a este hotel sea una experiencia gastronómica inolvidable.
Instalaciones
Además de esto, el hotel dispone de Spa, Salas de Reuniones equipadas con Audiovisuales y la posibilidad de organizar diversas actividades de naturaleza y ocio.
El hotel Gourmand Valdepalacios es un establecimiento exclusivo ideal para la organización de bodas y eventos.
Spa
Ubicado en unas antiguas dependencias restauradas se ha creado un cuidado spa para uso exclusivo de los clientes del hotel. Sus grandes ventanales y la iluminación natural nos recuerdan que nos encontramos en plena naturaleza.
Los huéspedes de las 27 habitaciones del hotel podrán disfrutar de servicio de masajes, baño turco, sauna, gimnasio, bañera de hidroterapia, piscina climatizada y particulares tratamientos de belleza.
Convenciones
El Hotel está preparado para albergar reuniones de empresa y pequeñas convenciones de alto nivel y presentaciones de productos, bodas pequeñas y medianas y eventos familiares para clientes exclusivos.
Servicios
Por eso, Valdepalacios ofrece actividades y servicios propios, dentro la finca, organizadas y supervisadas por el personal del hotel. Se puede desde pasear, montar en bici, a caballo, en coche de caballos con pic-nic incluido, hasta montar en barca y pescar en nuestro pantano. Los más aficionados a la fauna podrán disfrutar de la diversidad de la fauna autóctona, patos, perdices, conejos, gamos, ciervos, etc.
Localización
El hotel Valdepalacios está situado en Oropesa (Toledo) a escasa hora y media de Madrid y a 8 km. de la autovía de Extremadura (A-5).
Habitaciones
Valdepalacios cuenta con 27 espaciosas habitaciones de 50 y 80 m2 todas diferentes y decoradas con un encanto personal. Tanto los cuartos del jardín, como las románticas habitaciones de la primera planta y la elegante modernidad de las del ático, tienen un denominador común, su decoración personalizada y original distribución respetando los pilares originales y las vistas de cada ventana abiertas al campo.
